还在喝蔬菜汁排毒?别傻了!法国营养专家这么说

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法国营养专家这么说】如今越来越多的人们,尤其是年轻人,信奉“以蔬菜和水果为食更健康”,各种蔬菜汁热销,成为瘦身新趋势。巴黎营养学家科琳·西西波提虚·艾雅湜对此表示,这种宣传经常夸大,有失偏颇。她指出,蔬菜水果虽然富含维生素和矿物质,但另一方面,蔬果汁缺乏膳食纤维,不宜过度消费。切忌将蔬菜汁当作“主食”,更不要作为长期“食疗”的方法,否则会导致严重的饮食不平衡。

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