打着灯笼都难找的美味,网红灯笼茄子做法

hello,小伙伴们,下午好~

前几期给大家做了很多春日应季菜谱,带大家感受了下春天的气息

在吃过这些菜后,是不是觉得整个身心都如春天般轻盈呢?

今天啊,小编开个小差,不带大家继续吃春天了,想带大家吃个网红菜

灯笼茄子

在小清新的日子里,难免也要红火一番呀~

mg游戏平台手机版 1

食材:

茄子 半根

肉馅 适量

生抽 适量

老抽 适量

蚝油 适量

mg游戏平台手机版 ,料酒 适量

盐 适量

葱末 适量

姜末 适量

糖 4勺

白醋 1勺

蕃茄酱 适量

淀粉 少量

蛋黄 1个黄瓜

芹菜各1小段

(我知道这个食材真的让人很绝望,谁让中餐的精髓,就是适量呢,,,)

做法:

1.一根茄子洗净对半切开,每刀间隔2-3mm切,别切断,只在第6刀时切断。

mg游戏平台手机版 2

2.将肉馅放入碗中,分别加入料酒,生抽,老抽,蚝油,盐,葱末,姜未顺时针搅拌,直至肉馅顺滑。

mg游戏平台手机版 3

3.将肉馅分别塞进切好的茄子中,多放些,这样才饱满,造型好看。

mg游戏平台手机版 4

4.茄子表面撒上薄薄一层淀粉,方便油炸时定型。

mg游戏平台手机版 5

5.油锅烧热至五六成熟,下茄子炸至两面金黄,沥干油后装盘。

6.将糖、白醋、盐、蕃茄酱、一点点水,调制成蕃茄汁,锅中放油,倒入蕃茄汁,炒至浓稠。

mg游戏平台手机版 6

7.将酱汁淋在茄子上,将芹菜切段,摆盘,糖醋灯笼茄子完成!

mg游戏平台手机版 7

好啦~

我们的网红灯笼茄子就完成啦~

负责人的说,真是打着灯笼都难找的美味,哈哈哈

配上一碗小编最近超爱的鲜米饭,锦上添花!

喜欢的小伙伴快快行动起来吧~

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注